Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh

Marissa Pollak, một trong những tác giả của nghiên cứu được xuất bản trên tạp chí Frontiers in Animal Science, và là sinh viên năm thứ tư của Đại học Thú y Carlson tại OSU cho biết: “Mục đích của nghiên cứu chủ yếu là để giúp các nhà sản xuất nhỏ hơn, những người bán sản phẩm cho các chợ nông sản và các cơ sở nhỏ hơn, nhưng tôi nghĩ nó chắc chắn có thể mang lại lợi ích cho nhiều đối tượng hơn”.

Các đồng tác giả bao gồm sinh viên thú y năm thứ tư Holly Rysenga, sinh viên mới tốt nghiệp OSU Eilea Delgadillo và Caroline Glidden, trợ lý giáo sư Brianna Beechler và giáo sư Anna Jolles.

Nghiên cứu được thực hiện vào mùa hè năm 2019, đã xem xét hai giống gà phổ biến trong các cơ sở chăn nuôi gà thịt thương mại, Cornish cross và Red rangers. Các nhà nghiên cứu đã mua 80 con gà con mỗi loại và tách chúng thành các nhóm thử nghiệm và kiểm soát, vì vậy một nửa trong số mỗi giống được nuôi thả trong đồng cỏ có hàng rào và một nửa được nuôi thả không có hàng rào.

 Các nhà nghiên cứu đã theo dõi hai yếu tố chính: tốc độ tăng trưởng, được đo bằng cân nặng hàng tuần và phản ứng miễn dịch, được đo bằng cách xem xét số lượng bạch cầu từ các mẫu máu hàng tuần.

 Giống gà Cornish cross được nuôi thả trong khu vực có hàng rào cho thấy tốc độ tăng trưởng khiêm tốn và còn giống gà Red ranger cho thấy phản ứng miễn dịch được cải thiện một chút, so với những con gà được nuôi thả trong khu vực không có hàng rào.

Pollak cho biết, có khả năng miễn dịch mạnh hơn rất quan trọng đối với gà nuôi thả vườn do thách thức trong việc duy trì vệ sinh. Người nuôi không thể khử trùng hoàn toàn chuồng trại và khu vực chăn nuôi ngoài trời, vì vậy rất khó để loại bỏ các mầm bệnh như salmonella một khi có một con bị nhiễm bệnh.