Tổng hợp về hiệu quả các sản phẩm thay thế kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi.

Kháng sinh có vai trò quan trọng trong việc điều trị bệnh cho vật nuôi. Tuy nhiên, việc sử dụng kháng sinh quá nhiều dẫn đến việc tồn dư kháng sinh trong các sản phẩm thịt, trứng, sữa,...gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người, nghiêm trọng hơn có thể gây ra các bệnh như ung thư, rối loạn chuyển hóa. Việc tìm kiếm thực phẩm sạch đảm bảo sức khỏe đang được người tiêu dùng ưu tiên hàng đầu. Chính vì vậy, tìm kiếm các sản phẩm thay thế kháng sinh trong chăn nuôi trở thành vấn đề cấp bách đối với người chăn nuôi. 

Xuất phát từ thực tiễn đó, một tổ chức phi lợi nhuận phi chính phủ đã hợp tác với một nhóm các nhà nghiên cứu từ nhiều trường đại học Hoa Kỳ và Đại học Ghent của Bỉ để đánh giá toàn diện về các sản phẩm thay thế kháng sinh.

Bảng dưới đây tóm tắt về hiệu quả của các chất phụ gia thức ăn cho việc thay thế kháng sinh dựa trên sự rà soát kỹ các tài liệu khoa học và tham khảo ý kiến các chuyên gia, đối với từng loài vật nuôi.