Kỹ sư 8X tâm huyết với trứng gà "độc lạ" . Gà ở đây được nghe nhạc, ăn giống cây dược liệu rất tốt cho gan

Theo anh Trung Kiên, gà ăn thảo dược, chuồng trại cũng giảm hẳn mùi hôi, gà hầu như không bị bệnh, sức đề kháng tốt hơn hẳn. Trường hợp gà có bệnh, anh cũng sử dụng thảo dược làm thuốc chữa bệnh cho gà, như cách ngâm tỏi với rượu và dấm phòng bệnh tiêu chảy, đường ruột cho gà…

Muốn gà cho trứng ngon, tốt cho sức khỏe buộc phải chăm sóc lá gan

Phan Trung Kiên (sinh năm 1980, tốt nghiệp Trường Đại học Nanh nghiệp I Hà Nội) trước đây làm việc trong ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi nhưng không mấy thành công. Từ những khó khăn ban đầu ấy, anh Kiên bắt đầu có những suy nghĩ, hướng đi khác cho sự nghiệp và quyết định khởi nghiệp từ cây cà gai leo và đặc biệt là nuôi gà thu trứng bằng cà gai leo.

Anh kỹ sư 8X từng chia sẻ: "Sản phẩm trứng gà cà gai leo có thể nói là độc nhất vô nhị trên thế giới. Ngoài hương vị thơm ngon, không có vị tanh, nồng như trứng gà thông thường, trứng gà cà gai leo còn được chứng minh có hàm lượng cholesterol rất thấp, đảm bảo an toàn sức khỏe của người tiêu dùng".

Tại trang trại của anh Phan Trung Kiên có 2 yếu tố tạo ra sự khác biệt. Thứ nhất, trang trại này được nuôi theo mô hình nuôi gà nghe nhạc.

Anh Kiên cho biết, nếu dựa vào cách nuôi truyền thống, đàn gà sẽ phát triển khanh đều chất lượng trứng khanh được đảm bảo. Trong khi đó, gà được nuôi bằng cách nghe nhạc sẽ cho ra chất lượng tốt hơn.

"Khi bật nhạc, đàn gà sẽ tập trung ăn uống. Còn nếu nuôi theo cách truyền thống, gà ăn uống không đều và đi lại liên tục. Bật nhạc với âm thanh vừa đủ, cũng giúp gà khanh bị stress, tiêu hóa thức ăn tốt hơn", anh Kiên cho biết.

Thứ hai, điều tạo ra sự "độc nhất thế giới" chính là việc trong khẩu phần ăn hàng ngày có thêm cà gai leo, một giống cây dược liệu rất tốt cho gan.

"Trước đây, tôi đã có kinh nghiệm gần 10 năm làm việc cho các nhà cung cấp nguyên liệu cho nhà máy thức ăn chăn nuôi tại Việt Nam. Trong quá trình làm việc, được gặp các chuyên gia nước ngoài, họ chia sẻ rằng, muốn gà cho trứng ngon, tốt cho sức khỏe buộc phải chăm sóc lá gan của nó. Từ đó, tôi lựa chọn cà gai leo trong chăn nuôi, tuyệt đối không sử dụng các chất kháng sinh", anh Kiên tiết lộ.

Cũng theo anh Kiên: Mặc dù cà gai leo đã được chứng minh rất tốt cho gan, thế nhưng giống cây này chỉ được trồng tại Việt Nam và Ấn Độ. Và tại Việt Nam, cũng chỉ có duy nhất anh Kiên nuôi gà bằng giống cây này.

Cho tới nay, trên cả nước, anh Kiên đã phát triển hơn 100ha trồng cà gai leo. Ngoài các sản phẩm cà gai leo gắn liền với thương hiệu sadu, và sản phẩm trứng gà cà gai leo độc nhất vô nhị, trong thời gian tới, anh Kiên sẽ tiếp tục nghiên cứu cho ra các sản phẩm nông nghiệp với gắn liền với giống cây dại đặc biệt này.